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人类高质量月饼?这些“脑洞大开”的月饼你吃

发布时间:2021-09-13

  临近中秋,月饼市场火爆。什么五仁、豆沙、枣泥月饼已满足不了消费者多元化需求了,市场出现内卷,卷出榴莲味、小龙虾、芥末三文鱼月饼,甚至还有商家在研发臭鳜鱼月饼。

  五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄算是基础款,然后就是月饼在这个基础上随机排列组合,在“包罗万象”的道路上越走越远。从蛋黄到紫薯蛋黄,从豆沙到豆沙双黄,从五仁到威士忌五仁,从莲蓉到莲蓉鸭肉等等。

  有一类月饼在鲜肉的基础上演化而生,鲜肉月饼是始祖,然后就是红烧肉月饼、香辣牛肉月饼、小龙虾月饼、大闸蟹月饼、酸菜牛蛙月饼等,味道也让不少人“上头”。

  还有一类月饼纯属“干饭”系列:方便面月饼、螺蛳粉月饼、榨菜鲜肉月饼、笋干鲜肉月饼、宫保鸡丁月饼、韭菜鸡蛋月饼、腐乳月饼、火腿笋干月饼等。总之,喜欢吃什么,把它包进月饼里,吃月饼的同时带有“干饭”的快感。

  此外,有巧克力月饼、冰淇淋月饼、红酒月饼、咖啡月饼、茶叶月饼、松露鹅肝月饼等,越来越被大众接受,月饼中还透着小资。

  总之只有你想不到的,没有商家做不到了的月饼。今年8月份,还有商家进行了臭鳜鱼月饼试吃,结果不太理想,据说是因为太臭了。网友:这隔着屏幕都能闻见味。

  商家推出的,还有冷锅串串月饼--牛胸肉、牛百叶、牛蹄筋、牛舌、牛肚、牛杆菌酱,再加上豆皮、腐竹、笋原料串起来,搭配鲜香麻辣的藤椒锅底,红油拌上芝麻做成馅澳门六合四肖四码。有网友发问:这还叫月饼吗?

  另外,近几年在网上火爆的“省医月饼”,在贵阳是出了名的。据说和云腿月饼差不多。不少网友称,“这是国内唯一一家靠卖月饼成名的医院。”“买月饼比挂号还难,排队堪比春运。”

  有一类月饼在外形上进行突破,别说什么刻上福字、寿星,即便是雕龙刻凤都落伍了。现在,很多月饼外形创意“简单粗暴”。如,把月饼做成馒头形状、韭菜盒子形状、花生形状,还有狗屎形状的月饼,寓意走“狗屎运”。

  还有一类月饼属于“买椟还珠”系列。味道不重要,关键是包装。记者注意到,今年在月饼外包装上做文章的不在少数。有企业找了与迪奥、爱马仕合作过的设计师进行设计。

  稻香村的“宫廷风”月饼包装礼盒,找的是与迪奥合作的设计师。雅培月饼包装不仅画了一只兔头,外形也像一只兔子,有两只长长的耳朵。找的是与爱马仕合作过的设计师。

  有消费者对中新网记者表示,说出来你可能不信,买月饼就是为了那个“包包”。“星巴克每年都推出月饼、粽子礼盒,有时会赠送一个包,粽子月饼吃起来一般,但是包不错,而且价格也不算贵。”

  总之,月饼是吃货的试验田,万物皆可和月饼概念“走一波”,正如“吃货”常说的一句话,终是嫦娥没忍住,起锅做了麻辣兔。

  最后,提醒大家,月饼作为高油、高糖的食物,过量食用会导致一系列情况。医生建议,成年人一天食用月饼的量尽量不要超过一百克。除此以外,一些特殊人群如糖尿病人、胃肠功能差的老年人、儿童应尽量少吃。(记者:吴涛)